Rozpuść masło w rondlu, dodaj mąkę i mieszaj przez 20 sekund.
Dodawaj mleko stopniowo, cały czas mieszając, aż uzyskasz gęstą śmietanę.
Weź 100 g sosu beszamelowego i odstaw.
Dopraw pozostały sos beszamelowy solą i pieprzem, następnie dodaj ser Grana Padano, pieczarki i posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Połącz role.
Przekrój każdy płat lasagne na pół.
Posmaruj każdy kawałek łyżką sosu beszamelowego z grzybami, połóż na wierzchu plaster szynki i posmaruj całość kolejną łyżką sosu beszamelowego.
Ostrożnie zwiń każdy płat ciasta francuskiego i umieść go w natłuszczonej formie do pieczenia.
Powtarzaj ten proces, aż wykorzystasz wszystkie rolki.
Kucharz
Do odłożonego sosu beszamelowego dodać pozostałe 10 cl mleka i wymieszać.
Polej sajgonki rzadszym sosem beszamelowym i posyp resztą sera Grana Padano.
Piecz danie przez 25–30 minut w temperaturze 180°C, od czasu do czasu smarując dno naczynia sosem beszamelowym.
Podawać
Przed podaniem odczekać kilka minut, aż danie ostygnie.
Kremowe i smaczne danie, które zachwyci każdego!
