Idealny do aromatyzowania pysznej sałatki owocowej lub do maczania (rozcieńczonego odrobiną wody) biszkoptu lub biszkoptów do tiramisu!
A teraz chodź ze mną do kuchni…
Nalewka truskawkowa – prosty przepis
Przypnij
Drukuj
Nalewka truskawkowa – prosty przepis
Porcje:
1
Czas przygotowania:
15 minut
Czas gotowania:
5 minut
PLASTERKI
1 kg truskawek;
1 litr alkoholu 90°
900 ml wody;
700 g cukru kryształu;
2 saszetki ekstraktu waniliowego;
Sztandar Mivara
KROKI
Umyj truskawki, a następnie dokładnie osusz je ręcznikami papierowymi lub bawełnianą serwetką.
Za pomocą noża usuń liście i przekrój je na pół.
Teraz przełóż truskawki (które przekroiliśmy na pół) do szklanego pojemnika.
Zalej truskawki alkoholem, całkowicie je przykrywając, i szczelnie zamknij pojemnik.
Odstaw do maceracji na 15 dni, z dala od światła, pamiętając o codziennym potrząsaniu słoikiem.
Po upływie czasu maceracji możemy przygotować syrop.
Wlej wodę, cukier i wanilię do małego rondla.
Postaw rondel na dużym ogniu i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści, około 5 minut.
Wyłącz ogień i pozwól mu całkowicie ostygnąć (ja zostawiam go na noc).
Teraz, używając drobnego sitka, przecedź sok z maceratu truskawkowego (ja filtruję go dwa razy, aby upewnić się, że usunęłam wszelkie pozostałości).
Następnie wlej alkohol truskawkowy (który przefiltrowaliśmy dwa razy) do rondla z syropem.
Wszystko dobrze wymieszaj.
Teraz, używając lejka, przelej nasz likier truskawkowy do szklanych butelek.
Pozostaw go na kilka tygodni w chłodnym, ciemnym miejscu przed wypiciem.
Nasz likier truskawkowy można przechowywać w lodówce lub zamrażarce (bez obaw, nie zamarznie).
Przechowuj w dobrym stanie.
Aby zobaczyć pełną instrukcję przygotowania dania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>). Nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
